Increíble Receta de Solomillo de Cerdo al disco de arado, Acompañado con Una Riquísima salsa de Pimentón. Nuestra Receta Es realmente sencilla y Fácil de preparar, Pero no por eso no deja de ser Tan Divina.
Es un Plato ideal para preparar en una Salida de Camping con Tus amigos, Y el viento fresco del ambiente natural que les agrega el Lugar, Preparando esta Exquisita receta Quedarás como Todo un profesional de esta Tradicional cocina Argentina.
Este Plato es Muy del campo, y es Muy gustoso, Ya que los sabores que les otorga Este estilo de cocina al Aire libre, Y la Salsa para Complementar su Sabor, Darán como resultado un Plato que Todos amarán.
Tabla de Contenidos
- Solomillo de cerdo al pimenton con salsa de portobello al disco de arado
- INGREDIENTES PARA PREPARAR SOLOMILLO DE CERDO AL PIMENTON CON SALSA DE PORTOBELLO AL DISCO DE ARADO
- GUÍA PASO A PASO PARA Preparar Solomillo de cerdo al pimenton con salsa de portobello al disco de arado
- Notas
- ¿Con que acompañar?
- ¿Sabías que?
Solomillo de cerdo al pimenton con salsa de portobello al disco de arado
Course: Sin categoria4
Personas30
minutes40
minutesINGREDIENTES PARA PREPARAR SOLOMILLO DE CERDO AL PIMENTON CON SALSA DE PORTOBELLO AL DISCO DE ARADO
1 kg solomillo de cerdo cortado en medallones.
400 gr de cebolla morada.
300 gr de portobellos.
500cc Vino blanco.
Pimentón dulce ahumado
250 cc Crema de leche.
Sal y pimienta a gusto.
500 cc caldo verdura
GUÍA PASO A PASO PARA Preparar Solomillo de cerdo al pimenton con salsa de portobello al disco de arado
- Arrancamos prendiendo el fuego y poniendo a calentar el disco disco de arado.
- Agregamos manteca con un poco de aceite de oliva, agreguen sal y pimienta a gusto a los solomillos y los cubrimos con pimenton ahumado, E(en lo posible hacer esto 1 hora antes para que el solomillo tome el sabor), luego los colocamos en el disco hasta sellarlos, los iremos girando para que se sellen en todos sus lados, luego retiramos.
- Cortamos las cebollas de verdeo en cubitos pequeños y los portobellos en rodajas.
- Volvemos a agregar aceite de oliva y doramos los hongos y la cebolla.
- Ahora agregar los medallones. Ponemos un poquito de vino blanco y cuando se evapore el alcohol agregamos el caldo de verduras.
- Dejamos cocinar 40 minutos hasta que vaya reduciendo la salsa.
- 5 minutos antes de retirar del fuego agregamos la crema de leche y cocinamos hasta que espese la salsa, y ahora a disfrutar!.
Notas
- Servir con rico arroz con azafrán.
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¿Con que acompañar?
¿Sabías que?
¿Qué te ha parecido esta Solomillo de cerdo a la cerveza al disco de arado? Deja tus comentarios y visita la categoría carnes blancas para conocer muchas preparaciones más.