El Pollo al Disco con Cerveza rubia, Sin dudas es un plato Exquisito y lleno de Sabor, Y es que no solo es Perfecto por su Fácil Y rápida preparación, Sino que también Es Muy económico y Sencillo de Preparar. ¡Te aseguro que te encantará!
Este plato es el ideal para los que aman Cocinar sobre el disco de arado, Y no solo por su fácil preparación, Sino también por el resultado Final, ya que Este tiene una receta Flexible que se puede ajustar al gusto de los Comensales, Y es que por esta Gran combinación que podemos obtener Un plato tan Sabroso.
Con ese sabor Riquísimo del pollo y la cerveza Rubia para dar Sabor y aromatizar el Pollo, A Cualquiera lo Dejaría sin Palabras.
Te Invito a que Pruebes nuestra excelente Receta. ¡No te la Pierdas!
Tabla de Contenidos
Pollo al disco de arado con cerveza rubia
Course: Aves12
Personas30
minutes1
hour10
minutes300
kcalEl pollo al disco es un plato muy rico y su preparación es muy simple y al alcance de cualquiera. Los ingredientes son muy fáciles de conseguir, pero ojo esto no quiere decir que este plato tan casero y rico no te sorprenda.
INGREDIENTES PARA REALIZAR Pollo al disco de arado con cerveza rubia
2 Pollos.
1 ltr caldo de verdura.
Sal, pimienta y orégano.
200 cc crema de leche.
2 Morrones rojos.
1 Morrón amarillo.
4 cebollas moradas grandes.
2 cebollas de verdeo.
1/2 ltr Cerveza rubia.
4 dientes de ajo.
GUÍA PASO A PASO PARA REALIZAR Pollo al disco de arado con cerveza rubia
- Arrancamos prendiendo el fuego y poniendo a calentar el disco disco de arado.
- En nuestro caso vamos a sacarle la piel a las piezas de pollo ra que la receta sea más saludable pero si así lo decean pueden dejarla puesta.
- Agregamos manteca con un poco de aceite de oliva, los identes de ajo y colocamos las presas de pollo en el disco hasta sellarlas, las iremos girando para que se sellen en todos sus lados proximadamente 15 minutos, luego retiramos el pollo y los ajos para que no se pongan amargos.
- Lavá bien las verduras y Cortar la cebolla colorada en juliana y la cebolla de verdeo en rodajas no muy finas. Cortar el pimiento en cubitos.
- En el fondo de cocción del pollo y el ajo añadimos un poco mas de aceite si es necesario, esperamos a que se caliente y colocamos las verduras para que se vayan rehogando, menos la parte verde de la cebolla de verdeo que la reservaremos para el final.
- Una vez cocida y doradas las verduras levantamos el fondo de cocción con un poquito de cerveza.
- Deja que se evapore el alcohol mientras se cocina todo durante 5 minutos. Cada tanto revolé con cuchara de madera para que no se peguen los vegetales. Agregar sal, pimienta y orégano.
- ahora incorporaremos nuevamente el pollo y agregaremos la cerveza.
Cocina todo por 30 a 40 minutos para que se cocine bien el pollo y cuando se evapore por completo el alcohol, agrega el caldo bien caliente. - Cuando está todo cocido, podes agregamos crema de leche y la cebolla de verdeo que habíamos reservado, revolvemos por 5 minutos y listo.
Notas
- Podés acompañar este pollo al disco con papas al natural
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¿Con que acompañar?
¿Sabías que?
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