Bifes a la criolla con huevo al disco de arado

Muy sabrosa Receta para Preparar Bifes a la Criolla con huevo al disco de arado. Aprende a cocinar Un plato Exquisito Lleno de sabores y Colores que te Sorprenderán, Y no solo a ti Por su fácil y Sencilla preparación, Sino también a tus comensales ya que su Riquísimo sabor y su aroma son Realmente increíbles.

Si Quieres parecer Todo un experto cocinando con el Disco de arado, Esta es una receta que sin dudas Debes de probar.

Es Una Fabulosa combinación de Sabores, Texturas y olores, Además de ser un plato Muy tradicional y Clásico que se Prepara principalmente en Argentina; Por otra parte es el Desayuno preferido de muchas personas del oriente medio.

Te invitamos a que Sigas bajando para Aprender a preparar Este Delicioso Plato que No te Puedes perder. ¡Disfruta!

Comensales

4

Personas
Tiempo Prep

30

minutes
Tiempo Cocción

40

minutes
Caloríaskcal

Esta receta de bifes a la criolla es un plato típico de la gastronomía argentina, el cual nos hace viajar en el tiempo y recordar a las cocinas de nuestras abuelas llenas de ese sabroso aroma a hogar.

INGREDIENTES PARA REALIZAR BIFES A LA CRIOLLA CON HUEVOS

  • 10 bifes delgados de bola de nalga, cuadril, lomo, etc.

  • 400 gr de morrón cortado en tiras

  • 400 gr de cebolla colorada en juliana

  • Romero y albahaca

  • 100 gr de zanahoria cortada en bastones

  • Caldo de verduras

  • Sal y pimienta a gusto

  • Huevos

GUÍA PASO A PASO PARA REALIZAR BIFES A LA CRIOLLA CON HUEVOS

  • Arrancamos prendiendo el fuego y poniendo a calentar el disco disco de arado.
  • Cortamos las cebollas y morrón en cubitos al igual que las papas. Cortamos los tomates en rodajas, picamos bien los dientes de ajo.
  • Frotar con grasa el disco y Salpimentar los bifes y ponerlos en el disco de arado caliente hasta sellarlos, un poco, de ambos lados, para que queden jugosos y luego retiramos.
  • Condimentamos que desees para dar gusto.
  • Añadimos aceite, esperamos a que se caliente bien y colocamos las verduras para que se vayan rehogando.
  • Agregamos un vaso de vino blanco y esperamos que se evapore.
  • Cuando vemos que todo va tomando color ponemos los bifes que ya han sido previamente sellados, colocamos el caldo y dejamos que se cocine todo.
  • 30 minutos después agregamos unos cubitos de manteca para espesar la salsa, y también el romero y la albahaca picados.
  • Cuando las verduras ya están cocidas agregamos unos cuantos huevos por encima para que se cocinen en la salsa, Cuando se cocinan los huevos ya está listo para servir ¡a disfrutar nuestros bifes a la criolla!

Notas

  • Para acompañar estos exquisitos bifes a la criolla podemos servir con unas papas fritas o una torre de papas.
  • Podemos agregar las papas fritas al disco para que tomen el gustito de la salsa!
  • Para beber recomendamos un vino tinto con notas de especias.

Si te ha gustado esta receta, puedes echarles un vistazo a otras que quizás te interesen en la categoría Carnes. Recuerda que al ser fácil de preparar, puedes incluirla en tu repertorio de recetas navideñas.

¿Con que acompañar?

 

¿Sabías que?

¿Qué te ha parecido esta Bifes a la criolla al disco de arado? Deja tus comentarios y visita la categoría Carnes rojas para conocer muchas preparaciones más.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.