Durante la Navidad uno de los ambientes del hogar que siempre está de fiesta es el comedor. La mesa es protagonista y por ahí desfilan sabores y aromas con la variedad de platos navideños que vienen desde lo más tradicional, con las recetas navideñas de la abuela, hasta las más vanguardistas como las 10 comidas al disco de arado para esta Navidad que te presentamos hoy.
Tabla de Contenidos
- 🥩 Bondiola a la cerveza al disco
- 🍗 Pollo al disco tradicional
- 🥟 Empanadas de jamón y queso fritas en el disco de arado
- 🥩 Bifes a la criolla al disco de arado
- 🍗 Pollo al disco con crema
- 🥘 Riñones a la criolla al disco de arado
- 🥘 Mollejas al verdeo al disco
- 🥩 Bondiola de cerdo con batatas y miel al disco de arado
- 🍗 Pollo al disco con arroz
- 🍗 Pollo al disco de arado con cerveza rubia
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🥩 Bondiola a la cerveza al disco
Iniciamos nuestro conteo con uno de los platos navideños preferidos por los argentinos, se trata de la bondiola al disco. Si exploras nuestro sitio encontrarás diversas maneras de prepararla y hemos seleccionado para esta ocasión especial la bondiola al disco con cerveza.
Esta receta de bondiola al disco involucra un corte de carne muy jugoso y tierno del Cerdo, así que su preparación es muy sencilla y cumple con todos los requisitos para transformarse en la comida navideña por excelencia. Te invitamos a que pruebes otras recetas con este exquisito ingrediente, como la bondiola al disco con cerveza negra y bondiola al disco con crema, que también forma parte de nuestro listado de las 10 comidas al disco de arado para esta Navidad.
🍗 Pollo al disco tradicional
Si te estás preguntando qué cocinar para Navidad, el pollo al disco tradicional es tu gran alternativa. Si bien es un plato que se puede disfrutar durante todo el año, colocarlo dentro de tu menú navideño te hará quedar muy bien frente a tus invitados.
Queda de tu parte agregarle un toque de creatividad, incorporando los ingredientes que quieras a nuestra receta navideña original de pollo al disco; pero para hacértelo más fácil, aquí también encontrarás pollo al disco con papas, pollo al disco de arado con arroz y mucho más.
🥟 Empanadas de jamón y queso fritas en el disco de arado
Las clásicas empanadas son una tradición no solo para el menú navideño, sino también para conmemorar fechas especiales dentro del calendario argentino. Se dice que llegaron al país con los españoles y de acuerdo a la región, varía su relleno. En esta ocasión, dentro de nuestras recetas para navidad las presentamos como empanadas de jamón y queso fritas en el disco de arado.
La nota especial de esta comida para Navidad es que el relleno de la empanada se cocina en el disco de arado. La variedad de quesos y el jamón cocido se van fundiendo con las especias, para sellar esta delicia argentina.
No necesariamente debes limitarte a cocinar las empanadas de jamón y queso que te presentamos en este conteo, también encontrarás en nuestro sitio Web las empanadas de carne al disco, empanadas criollas o las empanadas de pollo al disco; las alternativas son múltiples.
🥩 Bifes a la criolla al disco de arado
Esta receta de bifes a la criolla al disco de arado es un clásico de la cocina argentina; es muy popular por lo práctico de su preparación. El filete es sellado por ambas caras, se le añaden las verduras y juntos se cocinan hasta que agarren un buen color para finalizar con el toque de vino tinto.
Perfectamente, y sin ningún problema, puede ser incluido dentro del menú para Navidad y tal como lo hemos señalado en los platos anteriores, hay diferentes maneras de cocinarlo y diversos acompañantes, por lo que te sugerimos que vayas ya a buscar la receta de bifes a la criolla con papas o bien puedes probar otra de nuestras alternativas, bifes a la criolla con huevos.
🍗 Pollo al disco con crema
Hemos llegado a la mitad de las 10 comidas al disco de arado para esta Navidad y como lo mencionamos al principio, el pollo al disco siempre será una buena opción para cocinar en Navidad.
En esta ocasión te presentamos una de las tendencias de nuestra cocina al disco, con las cuales queremos enriquecer tu menú navideño; se trata del pollo al disco con crema. La textura que le otorga la crema de leche a esta receta tradicional, harán la diferencia en la cena navideña.
¿Ahora te imaginas esa misma delicia pero con una guarnición más campestre? Pues corre a nuestro menú y revisa la receta de pollo al disco con papas y crema, y también alucinarás con nuestro pollo al disco con crema y champiñones. Cualquiera de estas comidas que decidas cocinar para Navidad te permitirán dejar una marca inolvidable entre tus familiares o amigos.
🥘 Riñones a la criolla al disco de arado
Sea de cordero, ternera, cerdo, vaca o conejo, los cocineros argentinos recomiendan escaldar los riñones en agua con cebolla, ajo y sal, y escurrirlos antes de cocinarlos. Después de esta pequeña operación estaremos listos para preparar riñones a la criolla al disco de arado, otra de las opciones que consideramos entran en el ranking de las 10 comidas al disco de arado para esta Navidad.
Dependiendo de qué animal provengan los riñones, serán más oscuros, más grasos, con uno o varios lóbulos, más duros o blandos, o más insípidos. Lo importante es conocer las características y así adaptarlos a las recetas que aquí te proponemos, tales como riñones al verdeo al disco o quizá riñones a la Provenza al disco.
🥘 Mollejas al verdeo al disco
Para preparar esta receta al disco de arado pueden utilizarse las mollejas de vacunos, corderos o cerdos. Según algunos entendidos es el caviar de la ternera y en esta oportunidad te presentamos mollejas al verdeo al disco.
Un punto muy importante a tomar en cuenta es limpiar muy bien las mollejas; pasarlas primero por un proceso de cocción en agua con sal y limón, para luego desprenderles la capa que las recubre y la grasa. De cualquier manera, te invitamos a explorar las diferentes recetas que tenemos de mollejas al disco.
🥩 Bondiola de cerdo con batatas y miel al disco de arado
Para agregar un toque asiático y exótico a la cena navideña te recomendamos la bondiola de cerdo con batatas y miel al disco.
Se trata de un platillo agridulce con curry, miel y naranja que acompaña muy bien al Cerdo, por lo que la hemos seleccionado dentro de las 10 comidas al disco de arado para esta Navidad.
🍗 Pollo al disco con arroz
Nos acercamos al final de nuestra lista de las 10 comidas al disco de arado para esta Navidad. Cualquiera de las recetas navideñas que elijas serán bienvenidas en la mesa de Nochebuena.
Y cuando se trata de dos ingredientes tan esenciales como el pollo y el arroz, hay una infinita variedad de fórmulas para prepararlos; bien sea arroz amarillo con pollo, o más bien probar arroz con pollo y azafrán, o quizá un arroz con pollo argentino. Tu firma se reflejará en la escogencia de los ingredientes para que el menú navideño tenga impacto, y sobretodo mucho sabor.
🍗 Pollo al disco de arado con cerveza rubia
Nada más refrescante que una cerveza en verano; para la cena navideña en el patio de la casa cae muy bien, y mejor aún cuando también puedes usarla para potenciar el sabor y marinar los alimentos.
Es así como te invitamos a preparar el pollo al disco de arado con cerveza rubia. Obviamente que la rubia es el condimento clave de esta receta navideña, y que por esa razón la hemos seleccionado para cerrar este conteo de las 10 comidas al disco de arado para esta Navidad.
Con estas recetas hemos querido conjugar diversas tradiciones argentinas navideñas con el arte de la cocina al disco, una alternativa que de ahora en adelante será parte de la tradición familiar en tus cenas de Navidad, Año Nuevo, fechas patrias y cualquier otra reunión de fin de semana con familiares, amigos y tu seres queridos.
Muy buenas recetas! Muchas gracias.